|
Chińczycy piją alkohol od 9 tys. lat |
|
|
Chińczycy raczyli się winem już 9 tys. lat temu - twierdzą archeolodzy.
Mieszkańcy Chin pobili tym samym obowiązujący dotąd rekord Irańczyków,
wyprzedzając ich o 1,5 tys. lat.
Najstarsze chińskie teksty z XI w
p.n.e. wspominają o trzech rodzajach alkoholi, jednak odnajdywane
naczynia z brązu i ceramiki wskazywały, że były one produkowane już
dużo wcześniej. Zespół Patricka McGoverna z Uniwersytetu Pensylwanii z
Filadelfii (USA) potwierdził te przypuszczenia, analizując resztki
osadów ze skorup naczyń znalezionych w prowincji Henan. Znalezisko jest
datowane na 9 tys. lat. Okazało się, że przechowywano w nich
"długotrwale przetwarzany i fermentowany napój na bazie ryżu, miodu i
owoców". Owocami tymi były winogrona oraz głóg - składniki często
wykorzystywane w tradycyjnym chińskim winiarstwie. |
